Una Cena Tradicional Canadiense de Pavo / A Traditional Canadian Turkey Dinner

Una Cena Tradicional Canadiense de Pavo / A Traditional Canadian Turkey Dinner

Otra tradición canadiense navideña: el pavo de la cena del 25 de diciembre, o en algunas casas, un jamón – acompañados con relleno, puré de papas, verduras, una salsa hecha de los jugos de la carne y otra de arándanos, y para el postre un pastel de frutas o galletas de Navidad. “Eggnog”, un ponche de huevo y leche que muchas veces se mezcla con alcohol, también es muy apetecido en esta época del año. Pero otra vez, esta tradición no era la mia mientras vivía en la casa de mis padres – aunque pude disfrutarla en otros hogares canadienses de vez en cuando …

 

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Another Canadian Christmas tradition: the Christmas Day dinner turkey, or in some homes a Christmas Day dinner ham – accompanied with stuffing, mashed potatoes, vegetables, gravy, cranberry sauce, and for dessert Christmas fruitcake or cookies. Eggnog, a milk-based punch that is often infused with alcohol, is also very popular at this time of year. But again, this tradition was not mine while I lived in my parents’ home – although I was able to enjoy it in other Canadian homes every now and then …

 

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